Les prestations de la Confrérie
Notre CHAPITRE
Au moins une fois par an, la Confrérie se réunit pour tenir « chapitre » : cette cérémonie est le cœur battant de la vie confraternelle. Il désigne l’assemblée solennelle au cours de laquelle une confrérie se réunit pour célébrer son identité, accueillir de nouveaux membres et affirmer sa mission de défense du patrimoine gastronomique ou historique et des savoir-faire qui lui sont chers.
Moment de rites, de paroles et de symboles, le chapitre conjugue tradition et convivialité. On y prête serment, on y intronise, on y rappelle l’histoire et les valeurs de la confrérie, avant de prolonger ces instants par le partage de la table.
Désormais le 3e samedi du mois d’avril, le chapitre commence par un rassemblement des confréries amies sur le site du château de Boussu avec dégustation de produits locaux. Après la mise en habit, les confréries se déplacent en cortège, accompagnées par la fanfare des Chasseurs de Binche, vers la salle du conseil communal (ancienne chapelle de l’orphelinat) où se tient la cérémonie du chapitre. Après les intronisations, retour en cortège et en musique vers le château pour l’apéritif. Les agapes se déroulent ensuite dans la salle du Châtelain située juste en face du château.
Notre chapitre 2026 : Téléchargez l’invitation et le programme
Possibilités de logement : téléchargez le document
NOS ACTIVITES
Outre l’organisation de notre chapitre annuel, notre Confrérie participe également à plusieurs activités sur le site du château de Boussu : le marché provençal (2e we d’avril), la fête au château (we du patrimoine le 2e we de septembre), …
Marché provençal 2026
Temps mitigé pour cette 4 e édition dans le parc du château de Boussu (3 e participation de la
confrérie : heureusement, le dimanche fut une journée ensoleillée, tant dans le ciel que dans
les cœurs, et nous garderons donc encore une fois un excellent souvenir de notre
collaboration avec les artisans du marché provençal. Un grand merci à Vincent, le
responsable – coordinateur pour la confiance qu’il nous accorde, et pour les liens tissés avec
toute l’équipe provençale. Quelques photos de cette édition 2026 …
https://photos.app.goo.gl/T86PDv3h5Fv89mf67
https://photos.app.goo.gl/m3NwcZiBYCwbqWFG9
NOS VOYAGES
Depuis 2022, la Confrérie a repris l’organisation de voyages, dans la continuité de BCV (Boussu-Conférences-Voyages) : les destinations et visites sont choisies en lien, autant que possible, avec l’histoire du château, ou avec les expositions temporaires organisées au château …
- 2026 :
- 28/03 : (8) Bois-du-Luc (Musée de la Mine) et Mariemont (Expo Marie de Hongrie) : Pour en savoir plus
- 2025 :
- Octobre : (7) Musée de la bière de Stenay et Abbaye d’Orval
- Mars : (6) Bruxelles : Belgian Beer World (Bourse) et Brasserie de la Senne
- Octobre : (7) Musée de la bière de Stenay et Abbaye d’Orval
- 2024 :
- Septembre : (5) Esquelbecq et Dunkerke
- Mai : (4) Malines et Breda
- Septembre : (5) Esquelbecq et Dunkerke
- 2023 :
- Novembre : (3) Sur les traces du Comte de Mansfeld à Luxembourg ville
- Avril : (2) Expo Ramsès II à Paris + tour de ville
- Novembre : (3) Sur les traces du Comte de Mansfeld à Luxembourg ville
- 2022 :
- Novembre : (1) Expo sur l’albâtre (le gisant de Boussu) à Leuven + découverte de la ville
Chapitres extérieurs
Chapitre de la Confrérie de Saint Antoine – Blehen – le 18/01/2026
Participation de Béatrice Amand et son mari, Serge Coquelet et son épouse.
Intronisation de Béatrice.
Voir photos.
1er chapitre de la Confrérie de la Poire Durondeau à Chièvres
C’est à la Jurade princière de Chimay que revenait l’honneur de parrainer la nouvelle confrérie
du Hainaut, portée sur les fonds baptismaux à Chièvres le 8 novembre 2025.
Comme le nom l’indique, cette confrérie a pour vocation de défendre la poire Durondeau, et les
produits gastronomiques qui en dérivent. Plus d’informations sur leur site internet et leur page
FB.
Nous tenions à les honorer de notre présence, en tant que presque « voisins ». Début d’une
amitié que nous espérons durable.
Quelques photos pour en témoigner :
https://photos.app.goo.gl/fWYTnVPPGzUjAR8h8
Chapitre de la confrérie de P’tits Loups de Gouvy
Le samedi 14 mars, la Confrérie des P’tits Loups de Gouvy célébrait son 10e anniversaire, à l’occasion de leur 9chapitre. Une très belle cérémonie, suivie d’un excellent repas, que partageaient Edwin Dupont et sa petite famille pour représenter notre Confrérie. Qu’ils en soient remerciés. Quelques photos pour illustrer cet événement.
Créée en 2016, la Confrérie des P’tits Loups de Gouvy tient son nom d’une légende provenant de la commune de Gouvy et plus particulièrement du lieu-dit « le trou du loup » à Honvelez, petit hameau près de Courtil, où, il y a plus d’un siècle, le loup aurait disparu y laissant encore aujourd ́hui des traces… loup que nous entendons faire revivre via notre habit officiel.
La devise de la confrérie est : « Prends le loup pour frère car il connait l’ordre de la forêt ».
Les produits défendus sont : les « vôtes al rapèye » (crêpes aux pommes de terre) et une bière s’accordant bien avec leur spécialité, la « Lupulus », dont l’étiquette représente un loup.
Pour en savoir plus sur leur Confrérie : https://www.confreries.be/CNL/conf/gouvy/index.htm
Chapitre de la confrérie de P’tits Loups de Gouvy
Enghien – 7/2/26
In Bono Promptus
« Fais ce qui est bien, savoure ce qui est bon »
Telle est la devise de la Confrérie de la Double Enghien, qui organisait ce samedi 7 février 2023 sa Tasterie (la 18e du nom pour une Confrérie âgée de 42 ans), dans le cadre du prestigieux château d’Enghien.
Une fois de plus, de bien belles rencontres ont marqué cet événement, sous le signe de la convivialité, de l’amitié, de la gastronomie, et … de l’Histoire.
L’accueil avait lieu dans les locaux du Haut et Noble Serment des Arbalétriers de Saint Jean-Baptiste, avec une spécialité locale : la tarte au maton.
La cérémonie d’intronisation des nouveaux Ambassadeurs s’est déroulée dans la très belle salle des Combles des Écuries du Château. Dans une ambiance fort conviviale, teintée d’humour et de solennité, c’est notre consœur (et même un peu plus …) Sabine qui a reçu le titre d’ambassadrice, et qui portera désormais fièrement la médaille de la Double Enghien.
En cortège, nous avons ensuite rejoint la statue du Titje (symbole d’Enghien), où la Confrérie de la Bière du Betchard de Tubize avait pour mission de remettre à la statue son nouveau costume.
Direction ensuite le remarquable château d’Enghien, où nous avons pu déguster les spécialités de la Confrérie locale ; les bières de la brasserie de Silly, et les fameuses boulettes à la sauce Double Enghien. Cet apéritif précédait un repas d’une extrême qualité, dans un cadre tout aussi exceptionnel et dans une ambiance chaleureuse.
Merci à Vincent Vanwelde (le GM) et à toute son équipe pour cette journée qui restera marquée dans notre histoire. Une bien belle réussite, à laquelle notre Confrérie a participé en toute modestie.
Ordre de Gambrinus – 31/1/26
Retour sur notre participation au chapitre de l’Ordre de Gambrinus (Confrérie des bières bruxelloises) ce samedi 31 janvier, au cours duquel notre confrère Willy fut intronisé.
50 confréries étaient représentées (+/- 240 personnes), en provenance du Portugal, de France et bien sûr de Belgique (des Bruxelloises, des Flamandes et des Wallonnes).
Une très belle ambiance, un peu « brol » bruxellois, un chapitre tenu dans une joyeuse cacophonie, la dégustation de bières de la brasserie de la Senne, un repas remarquable (avec des vins portugais proposés par leur confrérie « marraine »), et bien sûr, de très belles rencontres … C’est un peu ça le but des chapitres.
Faustine – 7/3/26
Le samedi 7 mars, Yves et Rita Mulpas ont participé au chapitre ainsi qu’aux agapes organisés par les Disciples de Faustine, dont les produits sont l’Eau et la Tartine de Faustine (l’Eau de Faustine, un alcool de grain aromatisé à la mûre, et la Tartine de Faustine, un pain perdu dont le lait est aromatisé de diverses épices et recouvert de sucre caramélisé).
Leur mascotte est un âne. Leur devise : En avant pour Faustine, son Eau et sa Tartine ! »
Accueil chaleureux et produits très appréciés par nos deux confrères, dont Yves, qui eut l’honneur d’être intronisé.
La Confrérie des Disciples de Faustine est née un jour du mois de décembre 2007.
Elle perpétue la légende de Faustine et assure la représentation du village de Goronne, vieux de 1200 ans, situé sur les sommets de la Salm, entre Vielsam et Lierneux.
Quelques photos de leur prestation
Pour en savoir plus sur leur Confrérie : www.disciplesdefaustine.be
Chevaliers de Saint-Antoine – 8/03/26
Le dimanche 8 mars :
Béatrice Amand, Serge Coquelet et leurs conjoints respectifs, ont participé au chapitre de la Confrérie des Chevaliers de Saint Antoine (à Méteren, pour le baillage Flandres Artois Hainaut), dont le but est la promotion des spécialités charcutières régionales à base de viande de porc.
Pour plus d’infos sur la Confrérie : https://chevaliers-saint-antoine.fr/
Quelques photos de leur prestation
Chapitre des Chaussons et de la Moinette d’Ellezelles
Ce dimanche 21 juin, notre Confrérie était mise à l’honneur à l’occasion du 41e chapitre de la Confrérie d’Ellezelles. 52 confréries (de Belgique, de France et du Portugal) étaient réunies pour l’occasion. Nous avons eu le plaisir d’offrir le costume à Eul Pichour (littéralement « La pisseuse »), la plus célèbre sorcière d’Ellezelles.
Nous étions d’ailleurs nombreux à avoir fait le déplacement de Boussu : Béatrice Amand (et son époux), Serge Coquelet (et son épouse), Alain Simonart (et son épouse), Pierre Andry (et son épouse), Edwin Dupont (et son épouse), accompagné de Karl, notre nouveau page, Vincent Dupont (et son épouse), Claude Delmotte (et son épouse), et votre serviteur, Manu Bortolin. Malheureusement, pour des raisons de santé, Flavio Rondelli, Pierre Dupont et Sabine Blondiau (hospitalisée) n’avaient pu faire le déplacement.
Un grand merci à notre couturière, Stéphanie Pancheri, pour la réalisation du costume de la sorcière, qui a rencontré un beau succès. Merci à Béatrice de m’avoir aidé à la revêtir.
Après le cortège autour de l’église d’Ellezelles pour l’habillage d’Eul Pichour, la cérémonie d’intronisation avait lieu à la salle « Chez nous ». Dans une ambiance conviviale et chaleureuse, c’est Pierre Andry et Vincent Dupont qui ont eu l’honneur de recevoir la médaille et de goûter les produits de la Confrérie, à savoir le chausson et la Moinette.
Quelques photos pour illustrer ces moments :
Le costume pour Eul Pichour
https://photos.app.goo.gl/U7WHmWKZnmcWTVnB6
La cérémonie d’intronisation
https://photos.app.goo.gl/QWeMZRsbGWJeMGEN9
Le repas
https://photos.app.goo.gl/XMyPNAjJDN2wkdL89
Retrouvez ces photos sur notre site internet www.confrerieducomtedeboussu.be
Nos prochains RDV : le chapitre de la confrérie du Taste Cerises de Biercée (le dimanche 12 juillet – voir inscription en ligne), les Grands Gousiers de Beaumont (le dimanche 2 août) , et la JAC de Tubize (le dimanche 23 août)
Visite de la houblonnière de la brasserie Deseveaux
En ce 15 août 2026, notre confrère et brasseur Sébastien Deseveaux nous accueillait dans sa houblonnière.
Moment éminemment convivial et très instructif. Les photos parlent d’elles-mêmes : Cliquez sur ce lien
JAC (Journée Annuelle des Confréries) 2026
La JAC 2026 était organisée à Tubize. Nous fûmes quelques-uns à braver la chaleur pour participer à la séance académique et au cortège, mais nous avions décidé de ne pas tenir de stand cette année.
Etaient présents : Serge Coquelet, Béatrice Amand, Edwin Dupont (et leurs conjoints respectifs), Karl, notre nouveau page et le GM Manu Bortolin ; rejoints l’après-midi par Danièle Godin et Nicolas Tricnaux.
Retrouvez les photos en suivant ce lien : https://photos.app.goo.gl/MEDWZEzXQ1hYkDwA9
Biercée 2026
Quelques photos de notre participation au chapitre de Biercée 2026 (12 juillet) : Ordre ROYAL de la Confrérie du Taste-Cerises.
Très beau chapitre et intronisation de notre confrère Vincent Dupont.
Voici les photos : Cliquez sur ce lien
Compte-rendu de notre repas du 12 septembre 2026
Article rédigé par Pierre Andry, Maître scribe, sur la page FB de la Confrérie
« Ce samedi 12 septembre, faute de fête au château suite à la tempête de fin juin, la Confrérie a organisé une journée de rencontres avec les amis de la Grande Chancellerie de la Poire Durondeau, la Confrérie du Taste Cerises de Biercée et la Confrérie de la Double d’Enghien. Après une visite de la chapelle des Seigneurs ainsi qu’au château (musée et exposition), nos invités et nos Confrères de Boussu se sont retrouvés à la brasserie Deseveaux pour prendre l’apéritif et partager un repas buffet. Chacun y a trouvé son compte dans une ambiance assurée par le groupe local « Get the Road ». Un quizz convivial ayant trait à la Confrérie ainsi qu’au château et au Borinage a permis à nos amis de tester leurs connaissances. La récompense est revenue à Enghien. La fin de la journée s’est terminée devant un dernier verre de la bière du château. Une belle organisation couronnée de succès. »
Quelques photos ci-dessous :
https://photos.app.goo.gl/pf5dUzrhk87FywGo6
Ordre du poireau de France (Verquin) – 3/10/2026
Edwin Dupont et Karl ont représenté notre Confrérie au chapitre de la Confrérie gastronomique de l’ordre du poireau de France, dans le cadre du Festival des Poireaux Folies à Verquin (nord de la France), durant le w-e des 3 et 4 octobre 2026.
Voici le compte-rendu d’Edwin :
« Après un petit déjeuner composé notamment de pâté aux poireaux, le cortège s’est dirigé vers le Festival des Poireaux Folies présentant des artisans talentueux, des mets à base de poireaux et…un concours de lancer de poireau.
L’agréable surprise fut l’appel de Karl, intronisé en même temps que son papa(Edwin).
La journée s’est poursuivie autour d’un délicieux banquet en très agréable compagnie.
La convivialité de nos amis français n’est pas un vain mot! «
Poire Durondeau – Chièvres (26/09/2026)
Étaient présents :
Béatrice Amand (intronisée), Yves et Rita Mulpas, Pierre et Evelyne Andry, Alain et Carole Simonart, Anne Perniaux et Jacques, Edwin, Karl et Marjorie Dupont, Serge Coquelet et son épouse, Danièle Godin et Nicolas Tricnaus, Roxane Gilson
Ce samedi 26 septembre 2026, premier anniversaire et premier chapitre de la Grande Chancellerie de la Poire Durondeau de Chièvres. Après un accueil café-viennoiseries et bien sûr jus de poire, un cortège d’une trentaine de Confréries précédée du géant Bob et d’une petite fanfare, prend le chemin de la chapelle St Jean, trésor du 12e siécle. Elle accueillera le chapitre et donc l’intronisation de nouvelles Poires et de représentants des Confréries amies. Pour Boussu, ce sera Béatrice qui intègrera la Chancellerie en qualité de membre d’honneur. La surprise du jour viendra de l’intronisation de Karl, notre jeune Page. Après le cortège de retour vers la place de Chièvres, les voitures sont parties à Huissignies pour l’apéro à la bière du cru et les agapes. Le repas de bonne facture et basé sur la poire, fut animé par un duo atypique les « Apéritubes », qui a mis une très belle ambiance dans la salle. Une belle réussite pour une première et une belle journée pour tous.
Poi
Pour
Voir d’autres photos sur la page Facebook de la Confrérie, ou en suivant le lien suivant : https://photos.app.goo.gl/Dy4qvWzjkVPMJyEs6
Chapitre de la Confrérie de la Crevette grise de Fort Mahon.
Étaient présents : Danièle Godin et son mari, leur fils Nicolas Tricnaux
Ambiance sympathique et convivial. Excellent repas.
Je n avais pas envoyé mon CV personnel et le Confrère a brodé avec l’aide de l’IA et de Google. Je me suis bien amusée.
A refaire (Danièle)
Vous trouverez les photos sur la page FaceBook
Confrérie de la Gouyasse d’Ath – Dimanche 27/09/2026
Étaient présents : Philippe (intronisé) et Jean-Marc Duvivier, Angelo Carletta, Danièle Godin et Nicolas Tricnaux.
Voici leur compte-rendu :
Après un accueil chaleureux et la mise en habit à la Maison des Géants d’Ath, le cortège en grande pompe se dirigea vers la Tour Burbant. Le Grand Maître accueillit les confrères et les représentants locaux dans la salle de cinéma par un discours succinct pour leur premier chapitre.
La présentation des différentes confréries étaient bien complètes avec le titre de la confrérie (sur écran), sa région, son historique et produits défendus, son prochain chapitre et quelques gentils mots pour l’intronisation de son ou ses représentant(s).
À cette occasion, Philippe Duvivier fut intronisé (« Oui, je le promets » … de défendre La Gouyasse). Il était accompagné de son frère Jean-Marc Duvivier, Angelo Carletta, Danièle Godin et son fils Nicolas. Malheureusement, Flavio Rondelli, inscrit au 1er chapitre de la Gouyasse, était malade ce matin-là.
Les Agapes suivirent au restaurant ‘La Tour des Légendes’ (vaut un détour ; la confrérie de La Gouyasse, AUSSI). Ce premier chapitre s’est terminé un peu avant 19 heures, après le baba
Jurade princière de Chimay : 40e anniversaire
Ce dimanche 12 octobre 2026, la Jurade princière de Chimay organisait son 39e chapitre, à l’occasion de ses 40 ans d’existence.
Une journée couronnée de succès, puisque pas moins de 65 confréries et près de 400 convives avaient répondu à l’invitation.
La Confrérie du Comté de Boussu ne pouvait manquer cet événement : autour d’Alain (Simonart), intronisé du jour, et de son épouse Carole, étaient présents Vincent Dupont et son épouse, Marie-Christine, Roxane (Gilson), Sabine Blondiau, et votre serviteur, Manu Bortolin.
Quelques belles intronisations pour ce chapitre anniversaire, dont le prince Charles de Chimay, le groupe Mister Cover, la très charmante bourgmestre de Chièvres (Poire Durondeau), et le non moins sympathique journaliste de la RTBF Laurent Henrard. Le tout dans le cadre prestigieux du théâtre du château de Chimay.
Un apéritif devant le château, où nous avons abondamment pu goûter la nouvelle Chimay jaune
Un repas exceptionnel (en 7 services) dans les locaux du collège Saint-Joseph de Chimay, repas terminé par une magnifique pièce montée créée pour les 40 ans de la Jurade.
Nous avons vécu avec nos amis chimaciens, ainsi qu’avec les amis des autres confréries, belges et françaises, un excellent moment de convivialité …
Quand traditions et patrimoine historiques et gastronomiques se rencontrent, nous comprenons pourquoi existent les confréries et leur esprit si particulier.
Quelques photos pour illustrer cette belle journée :
https://photos.app.goo.gl/iijdT8o6ptUXqbjE9
